Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з картоплею і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • молоко - 1/4 склянки
  • капуста - 1 шт.
  • сметана - 1/2 склянки
  • борошно - 1 ч.л.
  • сир - 100г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Голубці з картоплею і сиром необхідно:

Очищену картоплю відварити на пару і гарячим протерти крізь сито. Цибулю нарізати соломкою і прогріти на рослинній олії. У гаряче картопляне пюре покласти сіль, цибуля, влити гаряче молоко. Добре збити.

У капустини видалити качан. Кочан промити, проварити в киплячій солоній воді 5-6 хв, вийняти з води, розібрати на листя. Відбити потовщені частини, на середину укласти фарш, надати голубців форму циліндра.

Укласти голубці в форму, залити сметанним соусом, посипати натертим сиром і запекти в духовці. При подачі полити соусом. в яких вони гасилися.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Найледачіші у світі голубці Голубці в томатному соусі Ледачі голубці Голубці з кускусом
Ще рецепти розділу ...
Голубці з сиром "зимова казка"

Від качана капусти середньої величини відокремити 5-6 листків, опустивши в каструлю з підсоленою кип'яченою водою і варити 5-10 хвилин. Потім перекласти капусти

Голубці з картоплею

З капустини вирізати качан, відварити качан до напівготовності в підсоленій воді. Зварений качан капусти розібрати на листя, злегка відбити

Голубці в бурякових листках з начинкою з сиру і овочів

Моркву і пастернак промити, очистити і натерти на крупній тертці. Лук очистити, дрібно нашаткувати. Овочі змішати і пасерувати на рослинній олії.

Голубці з начинкою з полби

Полбу промити, залити 2 склянками окропу, залишити на 30 хвилин. Після чого воду злити і зварити полбу до готовності в чистій, підсоленій воді. Потім

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої