Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з печінки з білим вином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку свиняча (яловича, куряча) - 450г
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сметана - 100 мл
  • томат-пюре - 3 ст.л.
  • вино біле столове - 3 ст.л.
  • борошно - 3 ст.л.
  • молоко - 100 мл
  • перець червоний, перець, сіль - за смаком
  • рослинне масло - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш з печінки з білим вином необхідно:

Починаємо з того, що моєму печінка, нарізаємо її середніми шматочками (не великої). Потім дрібно нарізаємо цибулю і обсмажуємо в маслі на сковороді протягом декількох хвилин. Поки готується цибулю, обвалюють печінку в борошні і поміщаємо в сковороду з цибулею, смажимо протягом 10 хвилин.

По закінченні цього часу печінку дістаємо, всипаємо в сковороду столову ложку борошна, заливаємо сметану і сік томатний, поміщаємо сіль і дрібно порубаний часник, перчимо до смаку, заливаємо сухим білим вином і ставимо на середній вогонь. Доводимо всю цю масу до кипіння, не забуваємо періодично помішувати. Тушкуємо гуляш зі свинячої, курячої, яловичої, коротше будь печінці до повної його готовності.

Коли гуляш з печінки буде готовий, вимикаємо вогонь, розкладаємо наш м'ясну страву по тарілках з таким гарніром, яким ви самі хочете.


рецепти по кроках
4
4
5
4
Гуляш із серцем Спрінг роли з брокколі Листкове м'ясо з грибами та сиром Пісні курабье з локум
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з помідорами

Свинину вимити, обсушити і нарізати кубиками. Яловичину вимити, обсушити і нарізати кубиками. У великій каструлі з товстими стінками розігріти соняшни

Гуляш з кукурудзою

Розрізати м'ясо на шматочки приблизно по 3 см. Нашаткувати цибулю і часник. Розрізати перець навпіл, а кожну половинку нашаткувати соломкою. Розігріти масл

Гуляш з курячої печінки

Дрібно порізану цибулю обсмажуємо до рум'яної скоринки, додаємо до нього сиру курячу печінку. Безперервно помішуючи смажимо до готовності печінки. Приблизно з

Гуляш зі свинини з вересовим елем

Обсушити свинину на кухонних рушниках, обваляти в борошні і покласти на тарілку. Нагріти масло в сковороді з товстим дном і обсмажити свинину невеликими

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої