Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з відварної яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (варена м'якоть) - 450 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • пшеничне борошно (пасерованим) - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Гуляш з відварної яловичиною необхідно:

Нарізати помідори невеликими часточками, а м'ясо - кубиками. Нашаткувати моркву і цибулю соломкою, спасерувати на олії разом з помідорами.

Залити м'ясо двома склянками гарячої води, варити на повільному вогні 15 хв, потім додати овочі, варити ще 10 хв. За 5 хв до закінчення варіння додати в гуляш розведену в невеликій кількості води борошно, посолити і додати лавровий лист.

Перед подачею гарнірувати гуляш з відвареною яловичиною зеленим горошком, прикрасити петрушкою.


рецепти по кроках
4
4
7
7
Гуляш із серцем Профітролі з червоною ікрою Хрусткі мішечки з креветками Салат з креветок з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Гуляш із квашеної капусти з рисом

Капусту відіжміть від розсолу, велику порубати. М'ясо наріжте шматочками по 30-40 г і обсмажте на частини сала. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на

Гуляш з відвареного м'яса

Для тушкування використовують частини м'яса із стійкою до теплової обробки сполучною тканиною (бічні і зовнішні частини задньої ноги, крайку, подлопаточную

Грибний гуляш особливий

Гриби почистити і крупно порізати. Грудинку нарізати маленькими кубиками, моркву - кружальцями, а цибулю дрібно посікти. На розігрітій олії обсмажити гру

Калнічскій гуляш

М'ясо і нутрощі добре вимити, дрібно нарізати. На нагрітому жирі посмажити дрібно нарізану цибулю, додати шматки м'яса і нутрощів, а потім очи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої