Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш із баранини з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • квасоля (відварна) - 500г
  • бараняче сало - 2 скибочки
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • баранячий жир - 3 ст.л.
  • баранячий бульйон - 1 склянка
  • борошно - 2 ст.л.
  • червоний перець (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Гуляш із баранини з квасолею необхідно:

М'ясо нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і обваляти в борошні.

Лук нашаткувати, обсмажити в жирі, додати м'ясо і нарізане невеликими шматочками сало і смажити на сильному вогні 3 хвилини, потім викласти квасолю, влити бульйон, довести до кипіння і тушкувати протягом 5 хвилин.


рецепти по кроках
4
3
6
6
Гуляш із серцем Запіканки з гречаної крупи, курки та грибів Тефтелі з курятини з моцарелою Судак, запечений з грибами і вершками
Ще рецепти розділу ...
Провансальський гуляш з перцями і оливками

Якщо у вас є час, за день до приготування гуляшу покласти м'ясо в миску і залити вином. Додати лавровий лист і залишити маринуватися на ніч. В

Винний гуляш

М'ясо вимити, дрібно порізати, посмажити на нагрітому маслі. Трохи посмаживши, додати дрібно порізані цибулю і часник. Посолити, долити суміш вина і води,

Гуляш зі свинини з вересовим елем

Обсушити свинину на кухонних рушниках, обваляти в борошні і покласти на тарілку. Нагріти масло в сковороді з товстим дном і обсмажити свинину невеликими

Гуляш із оселедця по-шотландськи

Оселедець випатрати і видалити кістки, скропити соком лимона і нарізати кубиками. Цибулю дрібно порубати, злегка обсмажити в жирі, додати борошно і підрум'яниться

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої