Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з яловичого серця з локшиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловиче серце - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • томату-пюре - - ст.л.
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • локшина - 250г
  • чорний перець (мелений) чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • лавровий лист - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • петрушка (нарізана зелень) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Гуляш з яловичого серця з локшиною необхідно:

Серце нарізати невеликими кубиками і промити. Розігріти сковороду з маслом, покласти м'ясо, посолити і поперчити. Обсмажити м'ясо до утворення скоринки, посипати борошном, перемішати і тримати на вогні 3-4 хвилини.

Очистити і нарізати моркву і цибулю, спасерувати на олії.

Перекласти м'ясо, цибулю і моркву в каструлю, влити трохи води з розведеним у ній томатом-пюре, посолити, покласти лавровий листок. Тушкувати під кришкою на слабкому вогні 30 хвилин.

Відварити в підсоленій воді локшину і відцідити. Викласти на тарілки локшину з гуляшем і посипати нарізаною петрушкою.


рецепти по кроках
4
7
6
5
Гуляш із серцем Оселедець під білою шубою Імбирний кекс Курка з рисовою локшиною
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з курки з сидром і яблуком

Обсмажити курку до золотистого кольору з усіх боків у великій формі для духовки, відставити убік. Обсушити жир. Дрібно порізати цибулину і часник.

Гуляш з капустою

М'якоть м'яса нарізати невеликими кубиками, обсмажити на жирі, потім додати нарізані цибулю і капусту, помішуючи, продовжувати смажити; додати спеції, зі

Провансальський гуляш з перцями і оливками

Якщо у вас є час, за день до приготування гуляшу покласти м'ясо в миску і залити вином. Додати лавровий лист і залишити маринуватися на ніч. В

Східний гуляш

М'якоть телятини помити, нарізати на маленькі шматочки, посолити, поперчити, обсмажити з цибулею. Коли на м'ясі утворюється піджареної корочка, додати п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої