Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з галушками з кабачка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (великий) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • сирок плавлений - 100г
  • кабачки (без великих насіння) - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • борошно (з гіркою) - 3-4 ст.л.
  • зелень - 2 гілочки
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Сирний суп з галушками з кабачка необхідно:

Воду або бульйон довести до кипіння, викласти нарізати не великими кубиками картоплю і варити 5-7 хвилин. Тепер викласти в суп дрібно нарізану цибулю і нарізану дрібними кубиками моркву, довести до кипіння і варити 5 хвилин.

Сирок нарізати не великими шматочками, викласти в суп і, помішуючи, повністю його розчинити.

Кабачок очистити від шкірки, натерти на дрібній тертці, ретельно віджати сік. До тертому кабачку додати яйце, щіпку солі, трохи перцю і борошна стільки, щоб вийшло густе тісто, по консистенції трохи густіше, ніж на оладки. Акуратно чайною ложкою викладати в киплячий суп кабачкову масу.

Додати дрібно рубану зелень і варити до спливання кабачковий галушок.


рецепти по кроках
5
4
7
4
Суп з фрикадельками і плавленим сиром Сирний суп Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем Грибний суп з сиром
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з стегенцями

Зварити бульйон з стегенець, вийняти їх з каструльки і дрібно порізати м'ясо. У киплячий бульйон покласти картоплю, нарізану брусочками і моркву - тон

Суп з трьох сортів сиру

У мікрохвильовці розтопити вершкове масло (1 хвилина HIGH). Додати тонкі кільця цибулі і готувати 10 хвилин (HIGH), помішувати кожні 5 хвилин. Додамо

Суп із сиром і цукіні

Помити цукіні, відрізати верхівки і низ, нарізати кружечками, товщиною близько 1 см. Почистити картоплю, нарізати його дрібними кубиками, приблизно 1 см. П

Сирний суп з помідорами

На помідорах зробити хрестоподібний надріз біля основи, опустити їх в киплячу воду на 1 хвилину, потім вийняти шумівкою. Зняти з помідорів шкірку, разре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої