Кістки вимити, опустити в киплячу воду і бланшувати 3 хвилини, вийняти, каструлю сполоснути, щоб в ній не залишилося дрібних осколків. Кістки залити 1,5
|
З помідор треба зняти шкірку. Маленькі порізати на четвертинки, великі на таку кількість часточок, щоб було зручно ложечкою вийняти все насіння і сік.
|
[P] Рис промити і зварити в підсоленій воді разом з порізаною капустою. Коли рис і капуста будуть готові, відцідити воду, а рис з капустою покласти в
|
Борошно підсмажте на олії, розведіть 3 склянками води, покладіть помідори, протерті через сито. Варіть суп 10-20 хв. Перед самим кінцем ва
|