Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з яловичини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон яловичий - 1.5 л
  • молоко - 2 склянки
  • язик відварний - 500г
  • сир (твердих сортів) - 150г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • паста томатна - 2 ст.л.
  • гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Сирний суп з яловичини необхідно:

Обсмажуємо на вершковому маслі подрібнену цибулю, поступово всипаємо борошно і, помішуючи, даємо прогрітися. У піддон для круп перекладаємо цю масу, заливаємо бульйоном і готуємо 10 хвилин. Додаємо молоко, гірчицю, томатну пасту і тертий сир. Через 15 хвилин готування опускаємо нарізану кубиками мову, сіль і перець.


рецепти по кроках
6
4
4
3
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Хліб на йогурті Мангольд
Ще рецепти розділу ...
Суп-татаряхні з яловичини

Жирну грудинку (кострец) нарізати невеликими шматками, обмити, покласти в каструлю, заливши 8 склянками холодної води і поставити варити. Перед закипання

Суп з телятини з картопляними галушками

Промите, нарізане шматочками м'ясо залити холодною водою і поставити варити. Зняти піну, опустити очищену моркву, цибулю, корінь петрушки, сіль і вар

Суп яловичий зі щавлем

М'ясо промийте, наріжте шматочками, залийте водою (3,5 л), доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть до готовності. За 15 хвилин до готовності покладете

Хаши

Покласти в котел пропущене через м'ясорубку свіже ниркове сало, поверх якого укласти розрубані уздовж яловичі ноги, шматки рубця, сичуга і смаковими

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої