Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з куркою і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (грудка) - 1 шт.
  • картопля - 7 шт.
  • помідор (великий) - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква (велика) - 1 шт.
  • часник - 1 головка
  • плавлений сир - 200г.

Щоб приготувати Сирний суп з куркою і помідорами необхідно:

Куряче філе відварити. Дістати, порізати дрібно і повернути в каструлю. Додати дрібно нарізану картоплю. Варити поки картопля не почне розпадатися.

Цибулю нарізати дрібно. Морквою натерти на дрібній тертці. Обсмажити в дуже невеликій кількості олії до напів-готовності. Додати дрібно порізаний помідор і часник (краще різати, а не давіть- тоді більш яскравий аромат). Якщо помідори не соковитий, то можна додати трохи томатної пасти.

Тушкуємо під кришкою до готовності. Висипаємо в суп, знімаємо пінку, залишки жиру з масла. Додаємо плавлений сир частинами, добре перемішуючи. Даємо закипіти. Вимикаємо. Наполягаємо.


рецепти по кроках
7
6
7
7
Курячий суп з галушками і селерою Курячий бульйон з зеленими галушками Овочевий суп з курячими галушками Курячий суп з галушками, селерою і кабачками
Ще рецепти розділу ...
Курячий суп з перловкою

Відварити стегенця до готовності, не забувши при цьому посолити воду, в якій вони будуть варитися. Вийняти стегенця, обробити м'ясо від кісток і відкласти на

Курячий суп з брокколі і зеленою квасолею

Курку залити водою і варити на маленькому вогні до готовності. Очищені й розрізані навпіл 1 моркву і цибулю покласти розрізом вниз на суху, сильно

Бульйон з вермішеллю і морквою

Вермішель перебрати, опустити в киплячу підсолену воду (200 г) і варити до готовності, потім відкинути на друшляк або сито. Очищену вимиту моркву

Суп з курячими сердечками, гречкою і грибами

Сердечка зачистити, промити, залити холодною водою. Додати 2-3 сухих гриба і варити близько години, знімаючи піну. У киплячий бульйон всипати промиту гречку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої