Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп із солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець (жовтий) - 2 шт.
  • плавлений сир - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • молоко - 200 мл
  • чебрець (гілочка) - 1 шт. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • рослинна олія
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Сирний суп із солодким перцем необхідно:

Перці скропити рослинним маслом і поставити в розігріту до 180С духовку на 15 хв. Перекласти в миску, щільно накрити і дати охолонути. Потім зняти шкірку і видалити серцевину. М'якоть подрібнити в пюре.

Цибулю і моркву очистити, подрібнити і обсмажити в каструлі у вершковому маслі, 6 хв. Влити 500 мл гарячої води і довести до кипіння.

Сир розвести в розігрітому молоці. Додати пюре з перцю і влити в каструлю з овочами. Ще раз довести до кипіння, зняти з вогню. Приправити сіллю і перцем. Посипати листочками чебрецю


рецепти по кроках
4
5
7
4
Грибний суп з сиром Суп з фрикадельками і плавленим сиром Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем Сирний суп з фрикадельками
Ще рецепти розділу ...
Томатний суп з блакитним сиром

З помідор треба зняти шкірку. Маленькі порізати на четвертинки, великі на таку кількість часточок, щоб було зручно ложечкою вийняти все насіння і сік.

Канадський сирний суп

Розтопити в каструлі масло, додати моркву, селеру, цибулю, солодкий перець, гриби і шинку. Готувати, часто помішуючи, до готовності овочів. У бленд

Сирний суп з фрикадельками

Чистимо і ріжемо кубиками картоплю. Трьом на тертці моркву і нарізаємо болгарський перець. Курячий фарш заправляємо спеціями і формуємо фрикадельки. До

Суп-пюре зі спаржі з галушками з сиру і фети

У спаржі видалити грубі кінчики. Три стебла спаржі порізати довгими смужками і опустити в киплячу воду на 1 хвилину. Потім вийняти шумівкою і остудити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої