Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля червона (консервована) - 400г
  • біла квасоля (консервована) - 400г
  • плавлений сир - 150г
  • селера (черешки) - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста (дрібний) - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • вино біле (сухе) - 300 мл
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Сирний суп із квасолею необхідно:

Цибулю, моркву і часник очистити. Селера вимити. Всі овочі дрібно нарізати і обсмажити в розігрітому в каструлі рослинній олії, 8 хв. Влити вино. Тушкувати на середньому вогні 10 хв.

Закип'ятити 1,5 л води, покласти сир і ретельно перемішати. Влити сирний бульйон в каструлю з овочами, довести до кипіння і варити 20 хв.

Квасоля промити, додати в суп. Приправити сіллю і перцем, готувати ще 5 хв. Зняти з вогню, дати настоятися під кришкою 10 хв.


рецепти по кроках
7
10
4
4
Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем Сирний суп у хлібі Сирний суп з кабачками Сирний суп
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з яловичини

Обсмажуємо на вершковому маслі подрібнену цибулю, поступово всипаємо борошно і, помішуючи, даємо прогрітися. У піддон для круп перекладаємо цю масу, зал

Суп картопляний з плавленим сиром і перловкою

Перлову крупу перебрати, промити і залити холодною водою на 3 - 4 години, після чого злити воду. Крупу знову залити водою, довести до кипіння і варити

Сирний суп з кольрабі

Кольрабі нарізати тонкими скибочками. Дрібні листя відкласти в сторону. Варити кольрабі в 200 г підсоленої води 5 хв. Відкинути на друшляк і зібрати в

Суп із сиру Чеддер

Розпустити масло і пасерувати цибулю. Додати борошно і також пассировать протягом декількох хвилин. Додати молоко і бульйон, довести до кипіння, доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої