Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квасоля червона (консервована) - 400г
  • біла квасоля (консервована) - 400г
  • плавлений сир - 150г
  • селера (черешки) - 2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста (дрібний) - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • вино біле (сухе) - 300 мл
  • олія рослинна - 3 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Сирний суп із квасолею необхідно:

Цибулю, моркву і часник очистити. Селера вимити. Всі овочі дрібно нарізати і обсмажити в розігрітому в каструлі рослинній олії, 8 хв. Влити вино. Тушкувати на середньому вогні 10 хв.

Закип'ятити 1,5 л води, покласти сир і ретельно перемішати. Влити сирний бульйон в каструлю з овочами, довести до кипіння і варити 20 хв.

Квасоля промити, додати в суп. Приправити сіллю і перцем, готувати ще 5 хв. Зняти з вогню, дати настоятися під кришкою 10 хв.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Юшка з грибами та квасолею Суп квасолевий з фрикадельками Квасолевий суп з перцем і помідорами Суп квасолевий зі свининою
Ще рецепти розділу ...
Рисовий суп зі стручкової квасолею

Цибулю дрібно порубати, покладіть на розігріту з оливковою олією сковороду і пасеруйте до розм'якшення на помірному вогні. Додайте квасолю, перемішайте і

Квасолевий суп з ковбасками

Замочити квасолю в 1,25 літра води на 12 годин, а потім варити її в цій же воді на слабкому вогні протягом 1,5 години. Дрібно нарубати зелень. Нарізати пров

Густий хлібний суп з квасолею та грибами

Сушені гриби замочити в холодній воді. Квасоля також залити водою на 4 години. З круглого хліба зрізати верхівку і вийняти хлібний м'якуш. Вийшов Горша

Огуречнік квасолевий

Квасоля промити, замочити в холодній воді, потім відварити і відвар злити. У відвар долити воду, покласти картоплю і варити до напівготовності. Потім доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої