Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з блакитним сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • селера (черешок) - 4 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • вершки (10%) - 500 мл
  • молоко - 500 мл
  • сир з блакитною пліснявою - 200г
  • зелень - за смаком
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Суп з блакитним сиром необхідно:

Помити селера, дрібно порізати. Почистити цибулю, також порізати.

У каструлі розігріти дві столові ложки вершкового масла, обсмажити цибулю, помішуючи постійно, потім додаємо селера і обсмажуємо ще 5 хвилин, періодично помішуючи. Далі, додаємо вершки, помішує періодично і доводимо до кипіння. Як закипіло, зменшуємо вогонь і закидаємо в каструлю нарізаний великими кубиками сир.

Варимо на слабкому вогні ще приблизно 6-7 хвилин. За 2 хвилини до зняття з вогню додаємо молоко. Суп готовий, знімаєте з вогню, потім даєте настоятися хвилин 10-12.

Можна подавати на стіл. За смаком, безпосередньо в тарілку, додаєте чорний крупномолотий перець і дрібно посічену зелень.


рецепти по кроках
4
4
7
5
Сирний суп з кабачками Сирний суп Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем Суп з фрикадельками і плавленим сиром
Ще рецепти розділу ...
Овочевий суп з фунчозой і адигейським сиром

Приготувати фунчозу, як сказано в упаковці. Розігріти олію, покласти перець, потім по черзі - натерту на крупній тертці моркву, дрібно

Сирний суп з фрикадельками

Чистимо і ріжемо кубиками картоплю. Трьом на тертці моркву і нарізаємо болгарський перець. Курячий фарш заправляємо спеціями і формуємо фрикадельки. До

Сирний суп з квасолею

Цибулю, моркву і часник очистити. Селера вимити. Всі овочі дрібно нарізати і обсмажити в розігрітому в каструлі рослинній олії, 8 хв. Влити вино. Т

Сирний суп з ковбасою

Овочі почистити. Картопля і ковбасу нарізати кубиками. Дрібно нашаткувати цибулю, моркву, часник і зелень. Сир дрібно нарізати. Покласти картоплю в киплячо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої