Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сирний суп з копченостями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • плавлений сир (віола, бурштин) - 400г
  • картопля - 3-4 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • ковбаски мисливські - 5-6 шт.
  • приправи, сіль сушена зелень - за смаком.

Щоб приготувати Сирний суп з копченостями необхідно:

Сир розчинити в невеликій кількості окропу (приблизно 200 мл). Потім додати нарізану тонкою соломкою картоплю. Якщо необхідно, долити гарячої води до потрібного обсягу, але краще це робити ближче до фіналу, коли остаточно визначитеся з консистенцією (суп повинен бути досить густий).

Цибулю і моркву спасерувати на оливковій олії і додати в суп. Мисливські ковбаски нарізати кільцями і також додати в суп. Приправити до смаку. Готовність страви визначається готовністю картоплі.

Подавати з грінками.


рецепти по кроках
4
10
5
7
Грибний суп з сиром Сирний суп у хлібі Суп з фрикадельками і плавленим сиром Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з крабами

Подрібнену ріпчасту цибулю пасерувати до м'якості на маслі в суповий каструлі. Постійно заважаючи, посипати борошном і залити бульйоном. Закип'ятити і варити

Сирний суп з яловичини

Обсмажуємо на вершковому маслі подрібнену цибулю, поступово всипаємо борошно і, помішуючи, даємо прогрітися. У піддон для круп перекладаємо цю масу, зал

Суп з селери з сиром рокфор

Очистити селера і порізати невеликими кубиками. Розігріти вершкове масло, додати селеру, дрібно порізану цибулю і на невеликому вогні присмажити в

Суп із сиром і цукіні

Помити цукіні, відрізати верхівки і низ, нарізати кружечками, товщиною близько 1 см. Почистити картоплю, нарізати його дрібними кубиками, приблизно 1 см. П

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої