Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з ковбасою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ковбаса свиняча - 300г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло вершкове - 75г
  • бульйон м'ясний - 1 л
  • рис - 100г
  • сіль за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати Плов з ковбасою необхідно:

Дрібно нарізану цибулю спасерувати у вершковому маслі до золотистого кольору. Окремо підсмажити в нагрітому маслі нарізану тонкими скибочками ковбасу (300 г), покласти в каструлю з цибулею і добре перемішати, влити м'ясний бульйон, покласти сіль, перець і вимитий рис, дати закипіти, накрити каструлю кришкою і поставити в духовку.

У невеликій кількості масла підсмажити 5 ковбасок через 20 хвилин, коли рис готовий, вийняти каструлю з духовки, обережно розворушити рис зверху і покласти на нього підсмажені ковбаски, полив плов соком від смаження ковбасок. Подавати до столу, виклавши на блюдо плов гіркою і з ковбасками навколо плову.


рецепти по кроках
7
10
9
8
Пісний фруктовий плов Плов з курагою Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Плов а-ля узбецький
Ще рецепти розділу ...
Гиймя-плов

У каструлю з товстим дном налити 2 склянки води, додати промитий рис і варити на слабкому вогні до напівготовності. Рис перекласти в інший посуд. Мук

Плов з печінкою кролика

Печінка кролика промити, обсушити і нарізати на порційні шматки. Рис відварити до напівготовності. Печінка злегка обсмажити, додати дрібно нарізану л

Плов алі-мусамба

Баранину нарізати на порційні шматки і обсмажити на сковороді в маслі. Потім підлити невелику кількість бульйону, додати спассерованний ріпчаста лу

Плов по-бурятському

Наріжте кубиками м'ясо, злегка обсмажте в жиру, поперчіть і посоліть. Велику цибулину порізати тонкими кільцями і покладіть його поверх обсмаженого м'яса

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої