Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з начинкою з курки, оливок і м'яса кальмарів


Для рецепту вам буде потрібно:

для тарталеток:
  • борошно пшеничне - 200г
  • маргарин - 50г
  • молоко - 50г
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • цукор - 5г
  • сіль за смаком
для начинки:
  • курка - 300г
  • тофу - 150г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • кальмар (відварне м'ясо) - 100г
  • сметана (густа) - 50г
  • горіх мускатний (тертий) - на смак
  • оливки - за смаком
  • петрушка (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Тарталетки з начинкою з курки, оливок і м'яса кальмарів необхідно:

Для приготування тарталеток потрібно розчинити в молоці сіль, цукор, ввести частину борошна, жовток і все добре розмішати. Збити маргарин, з'єднати з приготовленою раніше масою і залишилася борошном. Розкачати тісто в пласт товщиною 2-3 мм, вирізати кружки за розміром формочок. Гуртки викласти у змащені маргарином формочки, притиснути до внутрішньої поверхні, дно проколоти виделкою. Випікати тарталетки в духовці при 180-200С до золотистого кольору.

Готові тарталетки викласти на стіл і остудити при кімнатній температурі. Для приготування начинки для тарталеток смажене м'ясо птиці пропустити через м'ясорубку, додати розтертий тофу, сметану, мускатний горіх і дрібно нарубану зелень петрушки. Додати дрібно нарізане м'ясо кальмарів. Отриману масу ретельно перемішати і злегка збити.

Приготовленої начинкою наповнити тарталетки. До столу страву подавати, прикрасивши оливками і гілочками петрушки.


рецепти по кроках
7
6
6
5
Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з цибульним жюльєном Тарталетки з камамбером Чеська закуска з червоних перців з сиром і беконом
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з фруктовою або ягідною начинкою

Порубаєте масло з борошном, цукром, додайте яєчні жовтки і швидко замісіть тісто. Сформуйте з тіста кулю, загорніть його у фольгу і поставте на холод н

Тарталетки з шоколадного тіста з малиною і франжіпані

Змішати борошно з какао, цукровою пудрою, сіллю і розпушувачем. Додавши порізане кубиками вершкове масло, перетерти в крихту. Потім додати жовток

Тарталетки з джемом

Взяти 1 яйце і збити його. Просіяти борошно і дрібку соки у велику миску. Втерти масло, поки суміш не стане нагадувати крихти. Додати жовток, цедру

Тарталетки з сиром

Борошно просеем через дрібне сито, зверху натріть на тертці охолоджене вершкове масло і розітріть все руками, до отримання крихти. Додамо 1 склянка цукру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої