Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з начинкою з кільки і креветок


Для рецепту вам буде потрібно:

для тарталеток:
  • борошно - 100г
  • вода (холодна) - 40г
  • масло вершкове - 50г
  • сіль за смаком
для начинки:
  • килька (пряного посолу) - 100г
  • креветки - 100г
  • помідори - 100г
  • огірок - 100г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • майонез - 20г
  • кріп (зелень) - на смак
  • перець червоний або чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Тарталетки з начинкою з кільки і креветок необхідно:

Змішати борошно, холодну воду, вершкове масло і сіль, все ретельно перемішати і замісити тісто однорідної консистенції. Готове тісто розкачати в тонкий пласт, вирізати кружки, викласти їх у формочки і випікати в попередньо розігрітій до 200С духовці. Готові тарталетки викласти на стіл, остудити і начинити сумішшю, приготовленою по нижченаведеному рецептом.

Для приготування начинки змішати нарізані маленькими шматочками помідори і огірки, нашатковану цибулю, терте яблуко, рубане яйце, майонез і перець. Додати в масу дрібно нарізані кільки і креветки.

Все ретельно перемішати, розкласти по тарталетки і подати до столу, поклавши зверху кожної кошички кільку або креветку.


рецепти по кроках
6
7
6
7
Тарталетки з цибульним жюльєном Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з камамбером Лимонний пиріг з сирного тесту
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з начинкою з грибів і креветок

Для приготування тарталеток борошно змішати з водою, додавши в неї масло і сіль. Добре вимісити і поставити на холод. З застиглого тіста розкачати тон

Тарталетки з кремом з грейпфрута

Починайте готовити за 4 год до подачі. Спочатку зробіть тісто. У великій мисці змішайте борошно, цукор, цедру і сіль. Додайте нарізане маленькими кубик

Тарталетки з сиром

Борошно просеем через дрібне сито, зверху натріть на тертці охолоджене вершкове масло і розітріть все руками, до отримання крихти. Додамо 1 склянка цукру

Тарталетки з вершковим мусом і креветками

Вершки збити. Помідор очистити, м'якоть без насіння дрібно порубати ножем, а з шкірки зробити бутончікі. Креветки очистити залишивши хвостики, розрізати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої