Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з курячим м'ясом і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • помідори - 5-6 шт.
  • курка (варена) - 250г
для начинки:
  • сіль за смаком
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • вершкове масло - 200г
  • пшеничне борошно - 300г
для тесту:
  • кріп (рубаний) - 1 ч.л.
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Тарталетки з курячим м'ясом і помідорами необхідно:

Приготувати пісочне тісто і розподілити його по формах. Кожну формочку з тестом на три чверті заповнити начинкою і поставити в добре нагріту духовку. Коли краї тіста почнуть підрум'янюватися, зменшити вогонь і допікати на слабкому вогні.

Начинка: варене куряче м'ясо нарізати дрібними кубиками, так само нарізати помідори, очищені від шкірки і насіння, обсушити їх у друшляку. Розтерти жовтки з сіллю, перцем і кропом, перемішати з м'ясом і помідорами, з'єднати зі збитими білками.


рецепти по кроках
7
6
6
6
Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з камамбером Тарталетки з цибульним жюльєном Листкові трубочки
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з сиром

Розтерти жовтки з сиром і сиром, додати манну крупу і збиті білки, обережно вимішати і, якщо треба, підсолити. Приготувати тісто для тарталет

Тарталетки з креветками

Розрізати кожен лист тіста на 6 прямокутників. Деко викласти папером, змастити кондитерським жиром. Розкласти тісто на листі і запікати в дух

Тарталетки з меренгою, сливами та горіховим кремом

Візьміть готове листкове тісто і формочки для тарталеток. Заповніть їх тестом, не роблячи товстих бортиків. Розігрійте піч до180С. Очистіть від шкірки

Тарталетки зі шпинатом і м'ясом

Відварити листи лазаньї в киплячій воді не більше 3-4 хв. Вирізати ножем або ножицями овали або кружечки, які будуть використовуватися в якості тарта

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої