Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 250г
  • сир - 400-500г
  • борошно - 3 склянки
  • цукор - 1 склянка
  • яйце - 3 шт.
  • яйце (жовтки) - 1 шт.
  • апельсини - 1 шт.
  • банани - 1 шт. банани - Відносяться до групи солодких фруктів. Рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Бананові (Musace ... "
  • цукрова пудра - за смаком
  • шоколад - за смаком
  • ванільний цукор - за смаком
  • вершкове масло (для змащування).

Щоб приготувати Тарталетки з сиром необхідно:

Борошно просеем через дрібне сито, зверху натріть на тертці охолоджене вершкове масло і розітріть все руками, до отримання крихти. Додамо 1 стакан цукру і 3 яйця. Швидко замісити однорідне тісто, загорніть його в плівку і покладемо в холодильник, не менше ніж на 30 хвилин.

Після чого відпочиле тісто розкачати в тонкий пласт і виріжемо за допомогою круглої формочки, заготовки для тарталеток. Викладемо кружки тіста в змащені маслом формочки і притиснути тісто до стінками і дном формочок. Поставимо в нагріту духовку і випікаємо при 180С до золотистого кольору. Остудимо.

Для приготування начинки, сир зіб'ємо із звичайним і ванільним цукром за допомогою міксера, до однорідності. Додамо яєчні жовтки і гарненько зіб'ємо до отримання кремоподібної пишної маси.

Фрукти почистимо і наріжемо невеликими шматочками.

Наповнимо остиглі тарталетки приготованим сирним кремом. Зверху, на кожну тарталетки викладемо гіркою шматочки фруктів і посиплемо тертим шоколадом.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з цибульним жюльєном Тарталетки з камамбером Омлет з сирною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з гранатом і мигдалем

Рецепт тарталеток з гранатом і мигдалем досить незвичайне страву, тому, якщо хочете когось здивувати, сміливо беріться готувати ці тарталетки з гра

Тарталетки з зеленим горошком і сардинами

Яйце зварити круто, очистити і нарубати. Помідори вимити й нарізати часточками. Сардини дрібно нарізати і змішати з яйцем і зеленим горошком, поперчити

Заливниекошичка з крабами

Приготувати здобне тісто. Спекти 15 тарталеток, вийняти з формочок, налити у формочки рибне желе. Коли желе буде такої консистенції, як яйце всмя

Тарталетки з закускою

Розчиніть в молоці сіль, цукор, введіть частину борошна, жовток і добре розмішайте. Збийте маргарин, з'єднайте з приготованою масою і залишилася муко

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої