Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з кальмарами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 3 склянки
  • вершкове масло - 200г
  • сметана - 200г
  • кальмари - 400г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • яблука - 2 шт.
  • листя салат - за смаком
  • майонез - за смаком
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинна олія
  • зелень, часточки лимона (для прикраси).

Щоб приготувати Тарталетки з кальмарами необхідно:

Борошно з вершковим маслом порубати ножем до стану крихти, додайте сметану, замісіть тісто і поставте в холодильник на годину. Готове тісто розморозьте, розкачайте виріжте невеликі кружечки і викладіть в змащені олією формочки для тарталеток або кексів. Після цього зробіть бортики, невеликі проколи виделкою і поставте в духовку.

Випікайте тарталетки в попередньо розігрітій духовці до 180C протягом 5-7 хвилин. Після цього вийміть з формочок і дайте охолонути.

Кальмари помийте, почистіть, обсушіть і наріжте тонкими кільцями. Після цього опустіть в підігріту воду і варіть протягом 3 хвилин. Ріпчасту цибулю помийте, почистіть, наріжте кубиками і обдайте окропом. Яблука помийте, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Листя салату помийте. Обсушіть і нарвати руками на дрібні шматочки.

Після цього всі інгредієнти перемішайте, посоліть, поперчіть, заправте майонезом і дайте трохи настоятися.

Коли тарталетки охолонути, нафаршіруйте їх приготованою начинкою з кальмарів. Оформіть фаршировані тарталетки дольками лимона і зеленню.


рецепти по кроках
6
6
7
7
Тарталетки з цибульним жюльєном Тарталетки з камамбером Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Кабачки з креветками від Дж. Казанова
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з сиром

Розтерти жовтки з сиром і сиром, додати манну крупу і збиті білки, обережно вимішати і, якщо треба, підсолити. Приготувати тісто для тарталет

Тарталетки з печінкою тріски

Яйця відварюємо круто, охолоджуємо і натираємо на дрібній тертці. Всю зелень подрібнюємо шматочками. Печінка добре перетираємо з сиром, до однорідного перебуваючи

Тарталетки з салатом з грибів і яблук

Готуємо тісто. Борошно насипати горбком, зверху додати накришений маргарин, вбити жовток і скачати гладкий шар тіста, енергійно вбиваючи маргарин в тес

Тарталетки з яблуками

12 антоновських яблук очистити від шкіри, нарізати четвертинками, вичистити серцевину, скласти в каструльку, всипати цукру, трохи кориці покрити дахів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої