Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з вершковим мусом і креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тарталетки (готові) - 3 шт.
  • вершки (35%) - 50г
  • ікра палтус - 1 ч.л.
  • креветки королівські (відварені) - 3 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • цибуля зелена - 3 шт.
  • кріп - 1 гілочка.

Щоб приготувати Тарталетки з вершковим мусом і креветками необхідно:

Вершки збити. Помідор очистити, м'якоть без насіння дрібно порубати ножем, а з шкірки зробити бутончікі. Креветки очистити залишивши хвостики, розрізати навпіл. Частина з хвостиком залишити для прикраси, іншу частину дрібно нарубати

У вершки додати ікру, 1 ложку м'якоті помідора і креветки. Мус перемішати і начинити тарталетки. Прикрасити кожну тарталетки хвостовою частиною креветки. З цибулі, кропу і бутончиків зробити прикрасу у вигляді квітів. Викласти тарталетки на тарілку і подавати негайно.


рецепти по кроках
7
6
6
7
Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з цибульним жюльєном Тарталетки з камамбером Шакшука (або матбуха з яйцем)
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки з гранатом і мигдалем

Рецепт тарталеток з гранатом і мигдалем досить незвичайне страву, тому, якщо хочете когось здивувати, сміливо беріться готувати ці тарталетки з гра

Тарталетки з крабовим м'ясом

Борошно розтерти з охолодженим вершковим маслом до утворення крихти, додати 25 г сметани, 1 жовток і 1 ч.л. солі і вимісити до однорідності. Сформуйте

Тарталетки з солоною горбушею

Тарталетки змастити маслом. Філе нарізати тонкими скибочками й укласти на масло. Зверху покласти оливки, додати трохи сметани і прикрасити тонкими ло

Тарталетки з грибами

Гриби порізати, обсмажити з дрібно порізаною цибулею в рослинній олії. Яйця зварити круто. Яєчні білки потерти на крупній тертці і змішати з гриба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої