Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тарталетки з начинкою з грибів і креветок


Для рецепту вам буде потрібно:

для тарталеток:
  • борошно - 50г
  • вода (холодна) - 30г
  • масло вершкове - 30г
  • сіль за смаком
для начинки:
  • печериці - 300г
  • креветки - 300г
  • масло рослинне - 20г
  • тофу - 200г тофу - Соєвий сир, приготований з соєвих бобів і нігарі, має консистенцію м'якого сиру, майже без з ... "
  • яйце - 2 шт.
  • сир твердий (тертий) * - 50г
  • кріп (зелень) - за смаком.

Щоб приготувати Тарталетки з начинкою з грибів і креветок необхідно:

Для приготування тарталеток борошно змішати з водою, додавши в неї масло і сіль. Добре вимісити і поставити на холод. З застиглого тіста розкачати тонкий корж. Металевої формочкою з гофрованими боками або склянкою вирізати з тіста гуртки і укласти їх в ті ж формочки, змащені маслом. Тісто щільно притиснути до формочке: воно повинно закривати дно і боки. Випікати тарталетки протягом 15-20 хвилин при температурі 180-200С.

Гриби обсмажити в олії. Тофу і яйця змішати з допомогою міксера, з'єднати з грибами і креветками. Отриману масу викласти в приготовані раніше формочки.

До столу тарталетки подавати, посипавши зверху натертим на дрібній тертці сиром і подрібненим кропом.


рецепти по кроках
7
6
6
7
Яєчні тарталетки по-Гонконгської (Hong Kong Style Egg Tarts) Тарталетки з цибульним жюльєном Тарталетки з камамбером Свиняча грудинка, запечена в рукаві
Ще рецепти розділу ...
Тарталетки по-французьки

Замісити тісто, обробити ша кульки завбільшки з волоський горіх і розім'яти гарненько по дну і боків маленьких гофрованих формочок. Заповнити ягідним м

Тарталетки зі спаржею, сиром і яйцем

Насамперед зробіть тісто, змішавши масло з борошном, додати сир, гірчицю і кайеннскій перець. Змішайте з холодною водою, щоб вийшло м'яке, гладка

Тарталетки з салатом з сиру і грибів

Випекти тарталетки і начинити фаршем з грибів і сиру. Змішати тертий часник, сир і майонез. Додати нарізану цибулю, гриби, чорний перець, відварну мор

Тарталетки з крабами

Тарталетки спекти заздалегідь з листкового тіста. Перед подачею розігріти їх на сухому листі в духовці при температурі 150С. Гарячі тарталетки наповнити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої