Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранини з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1кг
  • сало копчене - 250г
  • картопля - 5-6 шт.
  • масло пряжене - 1/2 склянки
  • перець чорний мелений і червоний - за смаком
  • зерно граната - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з баранини з картоплею необхідно:

Баранину наріжте невеликими шматочками, потім добре відбийте спеціальним молоточком, посоліть і посипте перцем. Після цього на шампури нанижіть упереміж шматочки м'яса, цілі бульби картоплі і шматочки сала. Шашлик обсмажте над розжареним вугіллям до повної готовності, періодично збризкуючи злегка підігрітим топленим маслом. На стіл шашлик подайте на шампурах, прикрасивши зернами граната і гілочками петрушки.


рецепти по кроках
4
6
5
5
М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті Kотлети в духовці
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини замаринований в цибулі, часнику та помідорах

Моєму м'ясо молодого баранчика холодною водою. Починаємо обробляти ногу так, щоб у нас вийшли однакові кубики баранини приблизно сантиметра по 2-3.

Шашлик з баранини з фруктами

М'ясо поріжте на невеликі шматочки, накрийте нарізаними кільцями лимонами, апельсинами і цибулею. В 0,5 л холодної кип'яченої води розчиніть ложку лімо

Шашлик з нирок (таджицька кухня)

Взяти баранячі нирки, промити й нарізати на невеликі шматочки 20 - 25 м Посипати їх сіллю, перцем, нанизати на шпажки і смажити над розжареним вугіллям

Шашлик з баранини з яблуками

Баранину наріжте на невеликі шматочки, замочіть в сухому вині на 4 години. Потім до м'яса додайте сіль, перець, корицю і ретельно перемішайте. Відставте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої