Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранини з огірками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1кг
  • огірок - 600г
  • цибуля ріпчаста - 4 шт.
  • оцет - 2 ст.л.
  • коньяк - 2 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • масло пряжене - 2 ст.л.
  • лимон сік - 1 шт.
  • кріп, петрушка (зелень) - на смак
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з баранини з огірками необхідно:

Приготувати маринад з води, оцту, коньяку, подрібненої зелені, солі і перцю. Покласти в нього нарізане шматками м'ясо, додати кільця цибулі. Після закінчення визначеного часу нанизати шматки м'яса на шампур упереміж з кільцями цибулі і скибочками огірків. В процесі обсмажування поливати шашлик лимонним соком і маринадом. Перед подачею полити готовий шашлик маслом.

Кислий яблучний або гранатовий сік чудово доповнять це блюдо.


рецепти по кроках
6
4
5
7
Шашлик із грибів з начинкою М'ясо на решітці Шашлик свинячий в оцті Біфштекс з грибами та цибулею
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини по-татарськи

Баранину нарізати шматочками по 30-40 г, Для маринаду змішати оливкове масло, сіль, перець, мускатний горіх, лавровий лист і дрібно нарізану ріпчасту

Шашлик по-балканськи

Яловиче філе нарізати кубиками по 20-25 м Рослинна олія розтерти з червоним меленим перцем і потримати в ньому м'ясо в емальованому або глиняному п

Шашлик з баранини в казані

М'якоть баранини обмити, нарізати невеликими шматочками, посолити. ріпчасту цибулю нарізати кільцями і перемішати з дрібно нарізаним кропом. У казанок вул

Шашлик з баранини з рисом

М'якоть баранини обмити, нарізати на шматочки і замаринувати. Для цього шматочки м'яса посолити, посипати перцем, дрібно нарізаною ріпчастою цибулею і зелень

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої