Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранини з горілкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сік лимонний - 2 ст.л.
  • горілка - 1/2 склянки горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • естрагон - за смаком естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • кріп - за смаком
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з баранини з горілкою необхідно:

Баранину промийте, наріжте на рівні невеликі шматочки, змішайте з ріпчастою цибулею, зеленню кропу і естрагоном, посипте сіллю, чорним меленим перцем, полийте горілкою, в яку доданий лимонний сік. Поставте м'ясо маринуватися в прохолодне місце на 3-4 години. Після цього смажте на розжареному вугіллі 10-15 хвилин.

При подачі шашлик посипте рубаною зеленню і полийте лимонним соком.


рецепти по кроках
6
5
4
7
Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Свинина з виноградом і вином
Ще рецепти розділу ...
Шашлик зі свинячого серця

Підготовлене серце порізати на невеликі шматки. Приправити м'ясо аджикою, паприкою, зирой і добре перемішати. Ківі порізати дрібними кубиками разом

Шашлик з молодої баранини по-мисливські

М'ясо молодого баранчика посолити і посипати чорним перцем. Гриби перебрати, промити в проточній воді, дрібні залишити цілими, а більші розрізати

Шашлик з телячого серця

Теляче серце розрізати навпіл, добре промити, видалити прожилки і нарізати кубиками. Витримати 24 години в маринаді з товченого часнику, дрібно наріз

Шашлики з печінки в беконі на грилі

Нарізати печінку на невеликі скибочки, обернути кожен шинкою. Опустити цибулю в киплячу підсолену воду, довести до кипіння, варити 5 хвилин. Злити вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої