Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранини під соусом з вина


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 3кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • сіль за смаком
  • лавровий лист - 2-3 шт.
  • перець чорний (горошок) - 10-15 шт.
  • лимон - 0.25 шт.
  • вино сухе - 1 / 2-1 стакан
  • цукор - 2-3 шматочки.

Щоб приготувати Шашлик з баранини під соусом з вина необхідно:

Баранину розріжте на рівні частини, посоліть і покладіть, пересипаючи шари перцем і нарізаною цибулею. Залийте водою, додайте лавровий лист, столове вино, цукор, влийте лимонний сік. Маринуйте не менше 2-3 годин.

Посипте спеціями і смажте над вугіллям. Подавайте з смаженими або свіжими овочами.


рецепти по кроках
6
5
4
8
Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Анчоуси по-катанійскі (Alici alla catanese)
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини в казані

М'якоть баранини обмити, нарізати невеликими шматочками, посолити. ріпчасту цибулю нарізати кільцями і перемішати з дрібно нарізаним кропом. У казанок вул

Шашлик з баранини з мигдалем і кислим молоком

Нарізану великими шматками баранину полити лимонним соком, посипати сіллю, чорним перцем і залишити на 2 години. Нанизати шматочки м'яса на шампури і ОБЖ

Курячий шашличок з соусом з папайї

У посуді з щільно прилягає кришкою змішайте інгредієнти для маринаду і покладіть туди нарізані курячі грудки. Закрийте і поставте в холодильник

Шашлик по-болгарськи

Порізати м'ясо шматочками по 20-25 г, насадити на шампур упереміж з кільцями цибулі, сильно посолити і поперчити, обсмажити на вугіллі до готовності. Пода

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої