Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранини по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (м'якоть) - 1 / 2кг
  • яйце - 2 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • борошно - 4 ст.л.
  • насіння кунжуту, петрушка (зелень) - на смак
  • перець червоний, перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з баранини по-китайськи необхідно:

Яйця слід трохи збити. Цибулю і помідори дрібно нарізати. М'ясо промити і порізати на порційні шматки.

Тепер готуємо маринад для нашої баранини. Для цього змішати всі інгредієнти, крім насіння кунжуту і солі, перчити слід за смаком.

Покласти в цей маринад шматочки м'яса, накрити кришкою і залишити на 3-4 години. З плином часу слід посолити (за смаком) і можна йти розпалювати багаття. Коли жар готовий, висипаємо насіння кунжуту на тарілку і обваляти в них баранину. Надягаємо шматочки м'яса на шампури і готуємо на мангалі близько 15 хвилин.

При подачі прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
4
6
5
5
М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Шашлик свинячий в оцті Варення з кавунових кірок
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з баранини з шпиком

Філе баранини нарізати на шматки завдовжки 2 см, товщиною 1 см. Злегка відбити і покласти ненадовго в маринад, приготований з суміші рослинного масла,

Ліщапап (шашлик по-Адигейський)

[P] Взяти м'ясо баранини бажано вирізку, нарізати її шматочками по 40 - 60 г і відбити дерев'яним молотком. Нанизати м'ясо (без маринування) на шам

Шашлик з баранини по-циганськи

Баранину обмити, нарізати невеликими шматочками, приправити сіллю, меленим перцем і часником. Нанизати шматки на шампур поперемінно з шматками сала і сві

Шашлик з телятини, запечений в папері

М'якоть телятини обмити, нарізати дрібними шматочками, додати дрібно рубаний ріпчасту цибулю, дрібно порізані стиглі помідори, зелень, перець, сіль і жир

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої