Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з молодого баранчика


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • часник - 6 зубчиків
  • бульйон м'ясний - 500 мл
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з молодого баранчика необхідно:

Філе молодого баранчика нарізати на шматочки приблизно по 40-60 грам, нанизати на шампури і готувати на мангалі над сильно розжареним вугіллям 10-15 хвилин, не забуваючи повертати шампури навколо своєї осі. Час від часу процесі смаження м'ясо поливати соусом із суміші товченого часнику і дрібно тертого лука, з сіллю і розведених жирним м'ясним бульйоном.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Баніца
Ще рецепти розділу ...
СТОМН-кебаб з баранини (болгарська кухня)

[P] Для приготування цього оригінального страви вам знадобиться невеликий глиняний глечик (по-болгарськи "СТОМН") або горщик з вузькою шийкою. [P] Даль

Шашлик з баранини по-циганськи

Баранину обмити, нарізати невеликими шматочками, приправити сіллю, меленим перцем і часником. Нанизати шматки на шампур поперемінно з шматками сала і сві

Шашлик гострий з баранини в апельсиновому соусі

Філе баранчика нарізати кубиками і змішати з будь-яким готовим гострим соусом (можна взяти аджику). Зелену цибулю порізати на пір'ячко по 5 см, апельсин очистить

Курячий шашличок з соусом з папайї

У посуді з щільно прилягає кришкою змішайте інгредієнти для маринаду і покладіть туди нарізані курячі грудки. Закрийте і поставте в холодильник

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої