Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Порося під соусом з хрону з оцтом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • порося молочний - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • корінь петрушки - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, соус з хрону з оцтом.

Щоб приготувати Порося під соусом з хрону з оцтом необхідно:

Оброблену тушку поросяти розрізати вздовж грудної клітки і по черевця. Видалити нутрощі, тушку ретельно промити, загорнути у пергаментний папір обв'язати шпагатом, покласти у велику каструлю, залити холодною водою і, додавши коріння, цибулю і сіль, довести до кипіння. Варити на слабкому вогні до готовності. Тушку нарізати поперек на шматки, укласти на блюдо і прикрасити огірками, помідорами, салатом. Окремо подати соус.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Свиняча грудинка, запечена в рукаві Свинина з моцарелою Кишеньки зі свинини з ананасами і хріном М'ясо з чорною смородиною
Ще рецепти розділу ...
Свинина з зеленою цибулею

Розігрійте кокосове молоко в сковороді "вок", до дуже слабкого кипіння, трохи збільште вогонь, щоб рідина ледь коливалася. Покладіть свинину (кубик

Тушкована свинина з фенхелем

Розігріти 1 ч ложку оливкової олії в сковороді. Обсмажити свинину з усіх боків, витягнути з сковороди шумівкою і відставити. Додати решту масл

Cвініна з соусом ківі

Свинину промийте, зачистите від плівок, розріжте на 8 шматків, обсмажте по 4-5 хвилин з обох сторін в розігрітій олії. Викладіть в підігріту посуд з

Свинина терияки з ананасами

Нарізати свинину скибочками завтовшки близько 1 см. З ананаса злити сироп. Сироп змішати з соусом теріякі, імбиром, дрібно нарізаною цибулею і часником. Ці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої