Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шашлик з баранини з шпиком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2-4 шт.
  • шпик - 200г
  • масло рослинне - 100г
  • часник - 2-3 зубчики
  • помідори - 200г
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Шашлик з баранини з шпиком необхідно:

Філе баранини нарізати на шматки завдовжки 2 см, товщиною 1 см. Злегка відбити і покласти ненадовго в маринад, приготований з суміші рослинного масла, дрібно нарізаної цибулі, чорного меленого перцю, солі і подрібненого часнику.

Насадити м'ясо на шампури, чергуючи скибочки м'яса, цибулі, помідорів і шпику. Смажити над деревним вугіллям, на грилі або просто на сковорідці в рослинному маслі.


рецепти по кроках
5
4
6
8
Шашлик свинячий в оцті М'ясо на решітці Шашлик із грибів з начинкою Кексопірог з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Шашлик з кролика

М'ясо кролика нарізати на шматочки по 40- 50 г, посипати сіллю, перцем і наколоти на шпажку впереміж із шматочками шпигу. Підготовлений шашлик обсмажити

Мцваді в баклажанах

Корейку або задню частину баранини нарізати шматочками по 40-50 р Баклажани в шкірці вимити і зробити на кожному посередині глибокий довгастий розріз

Шашлик з індички

Для маринаду порізати кільцями ріпчасту цибулю, посолити, поперчити, посипати цукровим піском і додати сухе вино. У маринад перекласти нарізану Кусо

Шашлик по-вірменськи

Корейку нарізати невеликими шматочками (по 25-30г), приправити сіллю і перцем, посипати дрібно нашинкованнимцибулею, лимонною цедрою, березневі соком лимон

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої