Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вершкова панна Котта з медовою хурмою і гранатовими зернами


Для рецепту вам буде потрібно:

вершковий шар:
  • вершки (35%) - 250 мл
  • мед - 1/4 склянки
  • гвоздика (бутони) - 3 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздикового дерева сімейства миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • ваніль (стручок) - 1 шт.
  • желатин - 10г
фруктовий шар:
  • хурма (стигла) - 1 шт.
  • мед - 1 ст.л.
  • гранат (зерна) - за смаком.

Щоб приготувати Вершкова панна Котта з медовою хурмою і гранатовими зернами необхідно:

Желатин замочити в невеликій кількості води (приблизно 3 ст.л.), дати набрякнути.

Вершки налити в ківш, додати ванільний стручок і бутони гвоздики, нагріти, додати мед і розмішати. Остудити 5 хвилин, вийняти ваніль і гвоздику.

Желатин додати в вершки і все добре перемішати до розчинення желатину. Розлити вершкову суміш по формах, остудити і прибрати в холодильник до загустіння.

Хурму очистити, нарізати кубиками. У сотейнику розігріти мед, додати хурму і томити на слабкому вогні 5-7 хвилин. Остудити.

Дістати формочки з загуснув вершковим шаром, прикрасити медової хурмою і зернами граната.


рецепти по кроках
6
8
10
7
Панна котта з апельсинами Полунична панна Котта Шоколадна панна Котта Яблучне печиво «Трояндочки»
Ще рецепти розділу ...
Йогуртова панна Котта з медом

У невелику ємність помістити желатин, залити його половинкою склянки холодної води і залишити приблизно на 5 хвилин. У невелику каструлю влити вершки,

Панна котта з апельсиновим салатом

Довести до кипіння апельсиновий сік, зменшити вогонь і уварити сік до половини. Зняти з вогню, додати вершки, цукор і корицю. Довести до кипіння, розумі

Вершкова панна Котта з медовою хурмою і гранатовими зернами

Желатин замочити в невеликій кількості води (приблизно 3 ст.л.), дати набрякнути. Вершки налити в ківш, додати ванільний стручок і бутони гвоздики, н

Панна-котта з сиром

[P] Жирні вершки довести до кипіння, додати три ложки сметани. Добре розмішати і покласти сир. Коли всі рассплавілось ввести набряклий желатин, зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої