Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ятна панна Котта зі збитими вершками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки (33%) - 450 мл
  • сік м'яти (свіжовичавлений) - 40 мл
  • молоко - 60 мл
  • цедра - 1/2 лимона
  • цукор - 80г
  • желатин - 10г
додатково:
  • вершки (33%) - 160 мл
  • м'ята - за смаком. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "

Щоб приготувати М'ятна панна Котта зі збитими вершками необхідно:

Желатин замочити в молоці до набухання.

Вершки нагрівати помішуючи з цукром і лимонною цедрою майже до кипіння (не більше 80С). Прибрати з вогню, додати сік м'яти, перемішати. Додати набряклий желатин, ретельно розмішати до повного розчинення желатину (за бажанням можна процідити).

Розлити по креманкам, прибрати в холодильник на пару годин до застигання.

Готовий десерт прикрасити збитими вершками і листочками м'яти, на цей раз я використовувала мелісу.


рецепти по кроках
6
10
8
5
Панна котта з апельсинами Шоколадна панна Котта Полунична панна Котта Курка в соусі з агрусу
Ще рецепти розділу ...
Карамельна панакота з карамельно-шоколадним соусом

Сливки, молоко, розкритий стручок ванілі, перець і гвоздику поставити на повільний вогонь і варити хвилин 15. Паралельно в сотейник або ківш кладемо цукор

М'ятна панна Котта зі збитими вершками

Желатин замочити в молоці до набухання. Вершки нагрівати помішуючи з цукром і лимонною цедрою майже до кипіння (не більше 80С). Прибрати з вогню, добав

Панна котта з маринованими вишнями

Помістити в сотейник і нагріти молокo, вершки і цукор, помішуючи довести до кипіння. На маленькому вогні дати прокипіти пару хвилин, зняти з вогню. Понад

Йогуртова панна Котта з медом

У невелику ємність помістити желатин, залити його половинкою склянки холодної води і залишити приблизно на 5 хвилин. У невелику каструлю влити вершки,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої