Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Панна-котта з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершки (30%) - 300 мл
  • сметана (30%) - 3 ст.л.
  • сир - 200г
  • желатин - 9г
  • сіль, мускатний горіх - за смаком мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • часник (сухий), чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • каррі, куркума - за смаком. куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

Щоб приготувати пана кота з сиром необхідно:

Жирні вершки довести до кипіння, додати три ложки сметани. Добре розмішати і покласти сир. Коли всі рассплавілось ввести набряклий желатин, сіль, мускатний горіх, мелений сухий часник, чорний перець.

Отриману масу розділити на дві частини. Одну частину оставілть так, а в другу покласти трохи порошку каррі і куркуми, для смаку і кольору.

Спочатку в кожну форму налити суміш жовтого кольору, поставити застигнути, а потім світлого. Безпосередньо перед подачею на стіл, на верх покласти салатну суміш з порізаних томатів і авокадо, лимонний сік, сіль за смаком.

Навколо сирної панна котто укласти листя салату з чіпсами з бекону. Бекон або копчену суху шинку, тонкі скибочки підсушити в духовці до хрусткого стану, потім просто поламати на шматочки.


рецепти по кроках
6
10
8
8
Панна котта з апельсинами Шоколадна панна Котта Полунична панна Котта Сирний торт з вишнею
Ще рецепти розділу ...
Йогуртова панна Котта з медом

У невелику ємність помістити желатин, залити його половинкою склянки холодної води і залишити приблизно на 5 хвилин. У невелику каструлю влити вершки,

Бананова панна Котта з полуничним кулі

Очистити банани, порізати шматочками, викласти в процесор або блендер. Додати лимонний сік, ванільний екстракт, цукор і пюрировать до однорідної кін

Лаймовий панна Котта з малиновим соусом

Змішати сік лайма з желатином, залишити набухати на 5 хвилин. Додати 60 мл вершків і поставити на плиту. Безперервно заважаючи, потримати на вогні поки жела

Панна-котта ванільна з конфітом з вишні

Робимо пана кота. Желатин замочити. Молоко та вершки з цукром і ваніллю довести до кипіння, прикрутити вогонь і варити хвилин 15-20 на повільному вогні,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої