Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Террін з баклажанів з сиром фетакса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3 скибочки баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • болгарський перець - за смаком
  • сир фетакса - 80г
  • базилік - 1/2 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • волоський горіх - 1/2 шт.
  • вершки - за смаком
  • часник - 3 зубчик.

Щоб приготувати Террін з баклажанів з сиром фетакса необхідно:

Баклажан для терріна нарізати уздовж (три часточки), посолити, дати полежати хвилин 30. Змити сіль, обтерти паперовим рушником, обсмажити на мінімальній кількості масла, викласти на паперовий рушник.

Сир розім'яти виделкою, додати вершки, поки не буде консистенція густої сметани, часник через давилку, сухий базилік. Болгарський перець змастити олією і запекти його в духовці. Зняти шкірку. Волоський горіх дрібно покришити.

Взяти формочку, укласти в неї харчову плівку, скласти баклажани по колу формочки. Далі шар сиру, перець, потім сир. Посипати горіхами. Далі перець, сир, і закрити террин баклажанами.

Дати Террін настоятися в холодильнику годину-півтори.


рецепти по кроках
8
11
7
8
Террін з лисичок М'ясний з фісташками террин в тесті Террін з червоної і білої риби Фарширований перець «Літній» (з рисом і сиром горгонзола)
Ще рецепти розділу ...
Террін з фаршу і капусти

На рослинному маслі підсмажити цибулину, нарізану кубиками разом з капустою, нарізаною смужками. Закрити кришкою і залишити тушкувати на повільному

Террін з баклажанів з сиром фетакса

Баклажан для терріна нарізати уздовж (три часточки), посолити, дати полежати хвилин 30. Змити сіль, обтерти паперовим рушником, обсмажити на мінімальному

Курячий террин із зеленим горошком

Желатин приготувати відповідно до інструкції на пакетику. Подрібнити відварене й остигле куряче філе, додати сир, сіль, подрібнений часник. У твор

Террін з спаржі і яєць

Налити в маленьку каструлю молоко і вершки і нагріти до точки кипіння. У невеликій каструлі розтопити вершкове масло, підмішати борошно і обсмажувати до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої