Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шоколадно-бісквітний террин


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад гіркий - 300г
  • бісквітний корж - 1 шт.
  • імбир (зацукровані) - 50г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • молоко - 200 мл
  • яйце - 2 шт.
  • вершки - 50 мл
  • цукор - 2 ст.л.

Щоб приготувати Шоколадно-бісквітний террин необхідно:

Розтопити на водяній бані 200 г шоколаду з молоком, цукром і вершками. Знявши суміш з вогню, додайте в неї жовтки і ретельно перемішайте, потім дайте охолонути. Дрібно наріжте зацукровані імбир і з'єднайте з остигнула шоколадною масою. В отриману суміш введіть збиті міксером білки.

Подрібніть бісквітний корж і викладіть на дно форми, поверх бісквіта викладіть залишився шоколад, розламавши його на квадратики. Залийте в форму шоколадно-імбирну суміш, закрийте плівкою і поставте в холодильник на 24 години.


рецепти по кроках
11
8
6
3
М'ясний з фісташками террин в тесті Террін з лисичок Шашлик із грибів з начинкою Курчата, запечені з зеленню
Ще рецепти розділу ...
Террін з качиної печінки з хурмою

Хурму розрізати навпіл, ложкою акуратно вийняти м'якоть і пюрировать в блендері. Протерти через сито і змішати з половиною бренді. Замочити желатин

Террін де пуасон

Філе риби пропустити через м'ясорубку, додати яєчний білок і гарненько перемішати. Покласти фарш в скляну або металеву миску і накрити дахів

Террін з копченим лососем і лимоном

Желатин замочити у воді до м'якості. Форму для випічки хліба застелити харчовою плівкою. Поверх плівки обкласти форму скибочками копченого лосося - він д

Тосканський террин з мови

Моєму мову, кладемо в каструлю, додаємо половину апельсина, гілочку петрушки, коричневий цукор і наливаємо досить холодної води, щоб покрити мову

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої