Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячий террин з грушею і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (фарш) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • манка - 5 ст.л.
  • майонез - 3 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • оливки - 10 шт.
  • груші - 2 шт.
  • сир - 100г
  • зелень, сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Курячий террин з грушею і сиром необхідно:

У фарш додаємо дрібно порізані оливки і цибулю, яйце, манку і майонез, солимо, перчимо, добре вимішуємо.

Груші чистимо від шкірки і насіння, ріжемо на шматочки. Сир тремо на крупній тертці. Зелень дрібно ріжемо. Всі з'єднуємо і перемішуємо.

У формі для запікання викладаємо 3/4 частиною фаршу дно і боки. На фарш викласти начинку і накрити залишилися фаршем.


рецепти по кроках
8
11
7
4
Террін з лисичок М'ясний з фісташками террин в тесті Малосольний харіус (сугудай) Вишневий пиріг з крамбловой крихтою
Ще рецепти розділу ...
Террін курячий з овочами

Філе подрібнити в м'ясорубці або блендері разом з цибулею. Добре змішати фарш з тертим сиром, сумішшю овочів, спеціями, жовтком. Білок збити з дрібкою

Террін з баклажан, перцю, бринзи

Болгарський перець ріжемо на чотири часточки, виймаємо серцевину. Баклажани ріжемо тонкими пластинками уздовж. Кладемо на деко перець шкіркою догори, обм

Террін з чорної смородини

Чорну смородину помити, дати воді стекти, висипати в каструльку + 3ст.л. цукру, приварити хвилин 20-25, протерти через сито. Дати охолонути. Яйця збити

Террін з грибів і в'ялених помідорів

Гриби згасити на повільному вогні, кілька штук залишити для серединки інше подрібнити у блендері з цибулиною і грудинкою. Яица розділити на желт

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої