Головна »» Кулінарні рецепти »» Закуски »» Террін

Террін курячий з овочами

Для рецепту вам буде потрібно:

курка (філе) - 500г
цибуля ріпчаста - 1 шт.
яйце - 1 шт.
вершки (20%) - 200г
сир - 100г
овочі заморожені - 300г
мексиканська суміш - за смаком
спеції для курка - 1/2 ч.л.
суміш перців - за смаком
сіль за смаком.

Щоб приготувати Террін курячий з овочами необхідно:

Філе подрібнити в м'ясорубці або блендері разом з цибулею. Добре змішати фарш з тертим сиром, сумішшю овочів, спеціями, жовтком.

Білок збити з дрібкою солі і вершками. Додати в декілька прийомів у фарш, розмішуючи в одну сторону.

Форму для випічки (20х10см) змастити маслом, викласти суміш у форму, ущільнити, кілька разів постукавши формою по столу. Розрівняти вгору мокрою ложкою. Випікати в духовці при температурі 200С 1 годину.

Готовий террин накрити зверху фольгою і витримати на холоді до повного охолодження.

Вийняти террин з форми. При подачі нарізати шматочками.

рецепти по кроках
8	11	5	5
Террін з лисичок	М'ясний з фісташками террин в тесті	Меурав Іерушалмі (смажені пряні курячі сердечка та печінка)	Овочеве рагу з м'ясом і червоним вином

Террін курячий з овочами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Террін курячий з овочами

Терин з печінки

Шоколадно-сливовий террин

Террін де пуасон