Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Террін з куркою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 650г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • батон з висівками - 1/2 шт. батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • петрушка (свіжа) - 1/2 пучок
  • базилік зелений (свіжий) - 1 пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • петрушка (свіжа) - 1/2 пучок
  • часник - 3 зубчик
  • яйце - 1 шт.
  • часник - 3 зубчик
  • горіхи кедрові - 3 ст.л.
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • горіхи кедрові - 3 ст.л.
  • сіль - 2 щіпка
  • перець чорний (мелений) - 2 щіпка
  • сіль - 2 щіпка.

Щоб приготувати Террін з куркою необхідно:

Цибулю порізати тонкими півкільцями, а часник пластинами. Розігріти 2-3 ст. л. оливкової олії і обсмажити цибулю з часником пару хвилин. Потім додати горішки і смажити все разом ще 2-3 хвилини, важливо щоб горіхи несильно зарум'янилися.

На м'ясорубці перекрутити куряче філе і багет. Петрушку і базилік добре промити, обсушити і дрібно порізати. До фаршу додати яйце, зелень, обсмажену цибулю з горішками, дрібку солі і чорного меленого перцю. Добре все перемішати.

Застелити форму фольгою і рівномірно розподілити фарш. Випікати в розігрітій до 180С духовці 45-50 хвилин.


рецепти по кроках
8
11
5
10
Террін з лисичок М'ясний з фісташками террин в тесті М'ясо, запечене з сиром Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma)
Ще рецепти розділу ...
Террін з індички з чорносливом

Змішуємо інгредієнти для маринаду. 600 гр філе індички нарізаємо дрібним кубиком і маринуємо протягом 3 годин. Чорнослив на ті ж 3:00 замочуємо в х

Терріна з трьох риб

Зробіть паштет з форелі: звільніть рибу від кісток і шкіри і пюріруйте з вершковим маслом, сиром, лимонним соком, а також сіллю і перцем за смаком в

Террін з грибів і в'ялених помідорів

Гриби згасити на повільному вогні, кілька штук залишити для серединки інше подрібнити у блендері з цибулиною і грудинкою. Яица розділити на желт

Курячий террин з грушею і сиром

У фарш додаємо дрібно порізані оливки і цибулю, яйце, манку і майонез, солимо, перчимо, добре вимішуємо. Груші чистимо від шкірки і насіння, ріжемо на Кусо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої