Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мільфей з лимонним кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 500г
крем:
  • ванільний пудинг - 1 шт.
  • цукор - 5 ст.л.
  • молоко - 500 мл
  • білий шоколад - 150г
  • вершки (35%) - 200г
  • цукор - 3-4 ст.л.
  • лимон сік і цедра - 1.5 шт.

Щоб приготувати Мільфей з лимонним кремом необхідно:

Кожен лист розділити на 2 частини. Тісто викласти на деко, проколоти в багатьох місцях виделкою. Запікати в розігрітій духовці 180С - 20 хвилин.

Приготувати ванільний пудинг, згідно інструкції на упаковці, додавши лимонну цедру. У готовий гарячий крем додати подрібнений шоколад, накрити і залишити до розчинення шоколаду. Перемішати, накрити кришкою і остудити.

Вершки збити з цукром до міцних піків.

Поступово, лопаткою, ввести вершки в пудинг. Невелику частину крему змішати з лимонним соком до утворення однорідної маси і з'єднати з кремом.

Три коржа змащуємо кремом, викладаючи один на інший. Четвертий корж подрібнити в крихту і обсипати нею торт.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Печені каштани Суп з лисичок з копченостями Сир, смажений у фритюрі Закрутка свіжих помідорів
Ще рецепти розділу ...
Мільфей з шоколадним сиром та ягодами

Мигдаль обсмажити на сухій розжареній сковороді, постійно помішуючи, 5 хв. Подрібнити ножем у велику крихту. У миску просіяти борошно, сіль і розпуши

Мільфей з сиром брі, в'яленими томатами і буряковим соусом

Для приготування соусу карамелізований цукор, влити апельсиновий, лимонний, буряковий фреші, лііровать на 50% від загальної маси, охолодити, ввести соєвий

Мільфей з легким кремом і віскі

Нарізати прямокутниками листкове тісто, змастити яйцем і посипати цукром і поставити в холодильник. Випекти листкове тісто. Збити вершки, додати з

Шоколадний мільфей «Французький поцілунок»

Шоколад розтопити на водяній бані, постійно помішуючи. Потім дуже тонким шаром за допомогою пензлика нанести його на харчову плівку і дати застигнути. Вире

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої