Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мільфей з вишнями і вершковим кремом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 400г
  • вино червоне - 200г
  • цукрова пудра - 100г
  • цукор - 50г
  • вишня (заморожена) - 200г
  • вершки (33%) - 200г
  • сир - 200г
  • кориця (мелена) - 1 щіпка. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Мільфей з вишнями і вершковим кремом необхідно:

Червоне вино випарувати в сотейнику наполовину, додати вишню, цукор і корицю, готувати 5 хвилин і зняти з плити. Повністю остудити.

Листкове тісто розкачати в прямокутний пласт і запікати при t 200 * 15-20 хв. Остудити.

Дуже холодні вершки збити з сиром і половиною цукрової пудри до міцної, пишної маси.

Запечене листкове тісто розрізати навпіл, промазати кремом кожен шар і укласти вишню. Сформувати тістечко, обмазати його кремом, посипати корками листкового тіста і цукровою пудрою. При подачі можна полити соусом від вишень.


рецепти по кроках
7
6
6
4
Медовий паску з родзинками і прянощами Фрікасе з курячих шлуночків Курка, фарширована грибами М'ясо по-валлійська
Ще рецепти розділу ...
Мільфёй з сирно-інжировим кремом і сливами в сиропі

Готуємо крем. Для цього збиваємо вершки, потім додаємо до них ванільний цукор. Акуратно вводимо крем - сир. Укладаємо десерт шарами, промащуючи каж

Мільфей з сиром брі, в'яленими томатами і буряковим соусом

Для приготування соусу карамелізований цукор, влити апельсиновий, лимонний, буряковий фреші, лііровать на 50% від загальної маси, охолодити, ввести соєвий

Десерт мільфей з кремом з маскарпоне

Желатин замочуємо в холодній воді на 10 хв. Листкове тісто ріжемо на квадрати. Випікаємо при температурі 180С 10-15 хв. Готуємо сироп. Цукор заливаємо

Тістечко мільфей з лимонним кремом і ягодами

Ніжне, легке і повітряне тістечко мільфей з лимонним кремом, і лісовими ягодами. Як і з чим подавати Прикрашаємо тарілку ягодами і посипаємо десерт саха

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої