Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мільфeй з чорницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тісто листкове - 250г
  • сирний сир - 150г
  • вершки (33%) - 200г
  • чорниця (заморожена) - 400г
  • цукрова пудра - 3 ст.л.

Щоб приготувати Мільфeй з чорницею необхідно:

Чорницю відтанути, відкинувши на сито.

Один пласт тіста розкачати тонко і розділити на 3 частини. Кожен випікати в розігрітій до 200С духовці хвилин 5 -7.

Вершки збити з 2 ложками цукровою пудрою, додати вершковий сир, перемішати, збити.

На випечений корж викласти половину крему, зверху розподілити половину ягід, злегка посипати цукровою пудрою. Покласти другий пласт, повторити дії з кремом і ягодами. Викласти третій пласт. Посипати цукровою пудрою.


рецепти по кроках
5
6
6
4
Лук-порей з беконом Julskinka або шведський різдвяний окіст Сьомга в яблучному соусі з фаршированими яблуками Голець, запечений з лимонним маслом
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний мільфей «Французький поцілунок»

Шоколад розтопити на водяній бані, постійно помішуючи. Потім дуже тонким шаром за допомогою пензлика нанести його на харчову плівку і дати застигнути. Вире

Мільфей з кремом з бринзи

Брокколі відварити в курячому бульйоні. Бринзу вийняти з розсолу і разом з вареною капустою брокколі подрібнити у блендері або пропустити через мясоруб

Десерт мільфей з кремом з маскарпоне

Желатин замочуємо в холодній воді на 10 хв. Листкове тісто ріжемо на квадрати. Випікаємо при температурі 180С 10-15 хв. Готуємо сироп. Цукор заливаємо

Картопляний мільфей

Картоплю натерти на мандоліні. У змащену маслом або жиром форму напівпрозорі гуртки картоплі, змащуючи їх розтопленим жиром за допомогою пензлика

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої