Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свинячий грудинкою в горщиках


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена свиняча грудинка - 50г
  • картопля - 12 шт. невеликого розміру
  • морква - 12 шт.
  • ріпа - 6 шт. невеликого розміру
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • квасоля - 1 кг
  • зелений горошок (в стручках) - 1 кг
  • капуста білокачанна - 1/2 качана середнього розміру

Щоб приготувати Суп зі свинячий грудинкою в горщиках необхідно:

Картоплю очистити і порізати скибочками. Моркву, ріпу, цибулю також нарізати скибочками, додати квасолю, шматочки грудинки і з'єднати з картоплею. Овочі з м'ясом розкласти в довільному порядку по горщикам, залити водою так, щоб вона закривала продукти на 5-10 см і довести до кипіння. Потім температуру зменшити і варити на слабкому вогні 30-60 хвилин. Посолити за смаком.

За 30 хвилин до подачі до столу додати в суп зелений горошок, а за 5 хвилин - посічену капусту. У цьому випадку овочі будуть м'якими, але не розваряться.

До столу подають у глибоких глиняних мисках або горщику.


рецепти по кроках
7
5
8
5
Китайський швидкий суп з фунчозой Яблучні пампушки Качині ніжки з соусом з агрусу Грінки з білого хліба
Ще рецепти розділу ...
Іспанська суп з окосту з овочами

Окіст з нарізаною кільцями цибулею залийте водою, доведіть до кипіння і варіть при помірному нагріванні приблизно півтори години, до розм'якшення м'яса. В кін

Суп з капусти зі свининою

Свинину вимити, нарізати соломкою. Капусту очистити, промити й нарізати соломкою. У свинячому жирі обсмажити цибулю з імбиром, опустити свинину і обсмажувати

Суп з маринованими листям гірчиці і свининою

Мариновані листя гірчиці нарізати невеликими шматками. Якщо листя солоні, то вимочити їх у воді. У маленькій сковороді розігріти масло. Покласти в

Квасолевий суп зі свининою

[P] Квасолю залити холодною водою і залишити на ніч. На наступний день воду злити. Свинину посолити, поперчити і обсмажити, помішуючи, на сильному вогні н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої