Суп зі свинячий грудинкою в горщиках

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Суп зі свинячий грудинкою в горщиках необхідно:

Картоплю очистити і порізати скибочками. Моркву, ріпу, цибулю також нарізати скибочками, додати квасолю, шматочки грудинки і з'єднати з картоплею. Овочі з м'ясом розкласти в довільному порядку по горщикам, залити водою так, щоб вона закривала продукти на 5-10 см і довести до кипіння. Потім температуру зменшити і варити на слабкому вогні 30-60 хвилин. Посолити за смаком.

За 30 хвилин до подачі до столу додати в суп зелений горошок, а за 5 хвилин - посічену капусту. У цьому випадку овочі будуть м'якими, але не розваряться.

До столу подають у глибоких глиняних мисках або горщику.

рецепти по кроках

Салат з огірків з редискою

Огірки порізати дрібними кубиками. Редис очистити від шкірки, дрібно порізати або натерти на крупній тертці і полити лимонним соком. Дати трохи постоять

читати рецепт

Мідії в клярі

Вийміть м'ясо мідій із стулок. У молоко введіть яєчний жовток, цукор, сіль і борошно, перемішайте. Яєчний білок збийте і введіть в тісто (кляр). М'ясо м

читати рецепт

Мукляд

Почистіть і вимийте мідії, покладіть їх у каструлю, заливши білим вином. Додайте в цей бульйон 1 маленьку цибулину, 2 зубчики часнику, гвоздику, Петруш

читати рецепт

Суп з м'ясом і сиром

Зварити м'ясо без додавання коріння до готовності. Процідити бульйон. З черствої булки зрізати скоринку і натерти булку на тертці. Жовтки зварених круто

читати рецепт