Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з перцю з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець солодкий - 1кг
  • бринза - 250г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 4 шт.
  • сухарі панірувальні - за смаком
  • борошно - за смаком
  • масло рослинне - за смаком
  • петрушка (зелень) - на смак
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Котлети з перцю з бринзою необхідно:

Солодкий перець вимити і запекти в духовці або в мікрохвильовій печі. Видалити насіння, м'якоть подрібнити і ретельно розім'яти. Бринзу розкришити. У мисці солодкий перець з'єднати з 2 яйцями, посолити і поперчити. Всипати бринзу, борошно і панірувальні сухарі, змішати до утворення однорідної маси. Решта яйця ретельно збити в окремому посуді.

З отриманого фаршу сформувати котлети, запанірувати їх у борошні, вмочити в збиті яйця. Обсмажувати на сковорідці обох сторін в розігрітій олії.

При подачі викласти котлети на порційні тарілки, посипати рубаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Цибулеві котлети «Цибулини щастя» Оладки з кабачків і фаршу Пісні картопляні котлети Котлети з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Котлети з грибів і рису

Зварити гриби, відкинути на друшляк і дрібно нарубати. Грибний відвар (1,5 склянки) посолити, довести до кипіння. Опустити в нього рис і варити до повної

Котлети капустяні, запечені в сметані

Капусту зачистити, промити, дрібно посікти, покласти в каструлю, залити молоком. Додати манну крупу. Закрити кришкою, довести до кипіння і наполягаючи

Котлети з гречаної крупи

Зварити кашу з гречаної крупи, остудити її. Підсмажити кілька сухих грибів з цибулиною, дрібно порізаних. Гриби заздалегідь (з вечора) замочуються. П

Котлети з баклажанів

[P] Баклажани помити, відрізати верхівки, запекти в духовці 30 хвилин. Очистити від шкірки, прокрутити через м'ясорубку, додати сіль, яйце, борошно. Ложкою в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої