Попередньо замочити маш в холодній воді на 2-3 години. Потім воду злити, залити маш свіжою водою і довести до кипіння. Варити боби до готовності в т
|
Замочіть горошок у воді з содою на 6 ч. Злийте воду. Промийте. Варіть горошок, заливши його 8 склянками води, поки не стане м'яким протягом 1 1/4 ч. З
|
[P] Перебраний, попередньо замочений горох нут кладуть у казан, заливають водою так, щоб повністю покрило нут і варять на слабкому вогні. Додають
|
Стручкову квасолю відварити, відкинути на друшляк, дати стекти воді. Борошно обсмажити на олії, додати 3/4 склянки води, дати закипіти, додати подрібне
|