Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сараліев з бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 320г
  • вода - 130г
  • олія соняшникова - 30г
  • яйце - 2 шт.
  • масло пряжене - 50г
  • сіль за смаком
  • бринза - 300г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • кріп - 40г.

Щоб приготувати Сараліев з бринзою необхідно:

Для приготування витяжного тіста борошно просіяти на робочий стіл. Зібрати борошно гіркою, зробити поглиблення і влити воду, збите яйце і соняшникову олію. Замісити тісто, зробити з нього невеликі колобки і залишити для расстоя на 40 хвилин. Тісто розкачати, потім, починаючи від центру, обережно розтягувати руками в усі сторони до товщини паперу.

Отриманий пласт тіста змастити топленим маслом, посипати тертою бринзою, змішаною з дрібно нарізаною зеленню, згорнути рулет і, загнув його краю у різні сторони, надати s-подібну форму. Виріб покласти на сковороду, змастити поверхню збитим яйцем. Випекти в духовці до утворення золотистої скоринки, змастити готові Сараліев топленим маслом і подати.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Рулет «Рожева ніжність» Рулет «Сирне кільце» Маковий рулет Горіховий рулет
Ще рецепти розділу ...
Рулет зі сливами і горіхами

Борошно висипати на стіл, зробити поглиблення, влити олію і заважати підливаючи солону воду (у воду додати трохи солі). Коли вийде м'яке, пружне

Рулет шоколадний

Збити білки з цукром. Потім додати жовтки, ще раз збити. Всипати борошно, тертий на тертці шоколад і перемішати. На деко покласти кулінарну б

Рулет бісквітний з малиною

Яєчні жовтки з половиною норми цукру розітріть дочиста. Білки з цукром, збийте в пишну піну і з'єднайте з розтертими жовтками. Всипте п

Рулет-безе з джемом з червоної смородини і вершково-шоколадним кремом

Білки збити з дрібкою солі в круту піну. Не перестаючи збивати, вводити порціями цукор і збивати до утворення гладкої блискучої маси. Викласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої