Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний пиріг із бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • дріжджі - 2 ч.л.
  • вода - 2/3 склянки
  • масло рослинне - 7 ст.л.
  • борошно - 2 склянки
  • яйце (в тісто і в начинку) - 2 шт.
  • сіль - 2 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • бринза - 300г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • сметана - 50г
  • зелень, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Картопляний пиріг із бринзою необхідно:

Картоплю відварити в мундирі, остудити до теплого, очистити і пропустити через м'ясорубку. Змішати з борошном і сіллю.

Дріжджі розвести в теплій воді з цукром. Коли дріжджі запінити, вилити їх в борошняну суміш. Туди ж влити рослинне масло і покласти яйце. Вимісити тісто. Закрити зверху п / е плівкою і поставити підходити в тепле місце.

Форму змастити маслом, викласти 1/2 частина картопляної маси. Розподілити по дну (мокрою рукою).

Для начинки: бринзу розім'яти, змішати зі сметаною і яйцем. При бажанні, додати дрібно нарізану зелень і спеції.

На картоплю рівномірно викласти начинку, не доходячи 1-1,5 см до країв. Зверху розподілити залишилася картопляну масу. Верх розрівняти, змастити сметаною або майонезом.

Випікати при 220С 40-50 хв. Духовку вимкнути, дверцята відкрити, пиріг залишити в духовці на 15-20 хвилин. Подавати в гарячому або холодному вигляді.


рецепти по кроках
5
8
6
7
Картопляний пиріг Картопляні пиріжки з капустою Свинина в абрикосовому соусі Террін з червоної і білої риби
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з цибулею-пореєм і картоплею

[P] Очистити картоплю і тонко нарізати. Покласти відразу ж в холодну води, щоб він не почорнів і щоб позбутися від якоїсь кількості крохмалю. [

Гамбурзький картопляний пиріг

[P] Сирий і відварну картоплю натерти, додати сироватку і трохи борошна, тісто посолити, добре перемішати, викласти на змащене жиром деко і

Пиріг з картоплею і пангасіус

[P] Картоплю почистити, нарізати тонкими скибочками. Посолити, поперчити і перемішати. Філе пангасіуса нарізати тонкими пластиками, теж посолити і по

Пиріг картопляний з бруквою

[P] Картоплю очистити, зварити до м'якості в солоному окропі, потім воду злити, процідити, щоб він був сухий і розсипчастий. Протерти гарячим і смішачи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої