Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіш з томатами та бринзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідор - 4 шт.
  • бринза - 300г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • сметана - 200г
  • масло вершкове - 100г
  • сіль, перець чорний - за смаком
  • борошно - 250г
для заливки:
  • яйце - 2 шт.
  • сметана - 4 ст.л.

Щоб приготувати Кіш з томатами та бринзою необхідно:

Використовуємо масло кімнатної температури, додаємо в нього сіль за смаком, 4 ст.л. сметани, все борошно, вимішуємо. Тісто загортаємо у плівку і відправляємо хвилин на 10-15 в морозилку.

Нарізаємо тонкими кружальцями томати, бринзу - кубиками. У змащену форму викладаємо тісто, розподіляємо його по всій поверхні і піднімаємо на бортики. Треба враховувати, що томати дадуть сік + ще місце потрібно для заливки. Викладаємо приблизно половину бринзи, на неї - томати, знову бринзу.

Готуємо заливку - збиваємо яйця зі сметаною, сіллю і перцем. Можете додати улюблені приправи.

Заливаємо пиріг заливкою і формуємо бортики. Якщо у вас рельєфна форма, можна пропустити цей момент.

Запікаємо киш близько 30 хвилин в гарячій духовці до зарум'янювання.


рецепти по кроках
9
4
7
6
Кіш з куркою та шпинатом Пиріг делікатесний з шинкою і грибами Кіш c білими грибами Кіш з лісовими грибами
Ще рецепти розділу ...
Кіш з томатами та бринзою

Використовуємо масло кімнатної температури, додаємо в нього сіль за смаком, 4 ст.л. сметани, все борошно, вимішуємо. Тісто загортаємо у плівку і відправляємо

Кіш з тунцем, грибами і помідорами

Розігріти духовку до 190С. Обсмажити бекон з цибулею і викласти цю суміш у форму Кіша. збити яйця з розмарином і спеціями. Тунця обробити на маленькі

Кіш з консервованим тунцем і цибулею-пореєм

Змішати просіяне борошно з цукром і сіллю. Додати вершкове масло, нарізане кубиками, і перетерти все в крихту. Потім влити молоко, змішане з у

Кіш з фетою і шпинатом

Дати шпинату відтанути, віджати надлишок рідини. Зміщувати яйця, вершки, молоко, приправити сіллю, перцем, лимонним соком і петрушкою. Фету розкришити, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої