Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста з м'ясом криля і маскарпоне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • паста - 250-300г
  • м'ясо криля (консерви) - 300г
  • маскарпоне - 4-5 ст.л. маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • сіль морська - за смаком
  • рожевий та зелений перець (горошок) - за смаком
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • петрушка, кріп, естрагон - за смаком. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "

Щоб приготувати Паста з м'ясом криля і маскарпоне необхідно:

Пасту відварити до стану аль-денте, воду злити (1 ополоник зберегти), зберігати в теплі.

У сковороді з'єднати маскарпоне і м'ясо криля (рідину злити, але в принципі трохи можна залишити), прогріти на середньому вогні, поки сир не розпуститься. Додати лимонний сік, сіль, розтертий перець і розмішати. Вогонь вимкнути.

З'єднати пасту з соусом, розмішати. Якщо вийшла занадто сухий - додати трохи води, в якій варилася паста. Розкласти по тарілках, присипати подрібненою зеленню і подавати.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Макарони з яловичиною і перцем Макарони з морепродуктами Макарони зі шпинатом Макарони з соусом з томатів і курки
Ще рецепти розділу ...
Паста з базиліком

Приготуйте макарони. Відкиньте на друшляк, залишивши 175 мл води, в якій варилися макарони. Знову викладіть макарони в каструлю. Накрийте, щоб страва

Мушлі фаршировані по-італійськи

Перемішати сир Рікотта з 2 ст. л. оливкової олії. Пропустити часник через прес і перемішати з сиром. Приправити. Відокремити від стебел листочки Базіл

Паста папарделле з білими грибами і спаржею

Відваріть пасту і злийте воду. Відваріть спаржу і обсмажте її разом з білими грибами на оливковій олії. Додайте нарізані сушені томати, спеції і т

Домашні тортеллини з шинкою

Приготуйте шпинатне тісто. Приготуйте начинку: змішайте в маленькій мисці до однорідної маси рикотту; шинку, мускатний горіх, чорний перець і 1 я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої