Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кавовий десерт з маскарпоне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • маскарпоне - 400г маскарпоне - М'який, свіжий вершковий сир білого кольору з Ломбардії, північній області Італії. Нагадує за смаком ... "
  • бісквітне печиво - 100г
  • чорна кава (свежезаваренного) - 100 мл
  • яйце (жовток) - 6 шт.
  • цукрова пудра - 80г
  • шоколадний лікер - 50 мл.

Щоб приготувати Кавовий десерт з маскарпоне необхідно:

Жовтки з цукровою пудрою збити в світлу масу. Додати маскарпоне і лікер, вимішати лопаткою і збити міксером на маленькій швидкості до однорідного стану.

Кава остудити і злегка просочити в ньому печиво (трохи залишити непросочених). Просочене печиво і крем викласти шарами в прозорі келихи. Зверху покласти непросочені печиво.

Десерт можна подавати відразу або остудити в холодильнику.


рецепти по кроках
7
8
4
8
Десерт із маскарпоне з полуницею Крем франжіпан (мигдальний крем) Картопля, запечена з сиром Рисова запіканка з курячою печінкою
Ще рецепти розділу ...
Кавовий десерт з маскарпоне

Жовтки з цукровою пудрою збити в світлу масу. Додати маскарпоне і лікер, вимішати лопаткою і збити міксером на маленькій швидкості до однорідного

Малиновий крем

Збийте яйця і жовтки з цукровою пудрою. Малину подрібніть в процесорі і протріть крізь сито. Вилийте яєчну суміш в малину. Додайте вершки і хороший

Букман (згущене молоко зі смаженою борошном)

Підсмажити борошно на маслі, помішуючи, до коричневого кольору. Потім зняти казан з вогню, додати трохи води і розмішати, щоб не було грудочок. В образ

Франжіпан з фініками і сливами

[P] Фініки подрібнити за допомогою блендера. У вершкове масло кімнатної температури вбити яйця по одному, ретельно вимішуючи до однорідності. Додавши фі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої